El estudiante MADA, Mateo Rubio, fue galardonado en el 4º Concurso Nacional Desafío Emprendedor, organizado por Banco de Chile y Desafío Levantemos Chile por su emprendimiento Cáscara Food, que busca que busca suplir ayudar a la nutrición de las personas de forma natural y saludable.

Con una participación récord de más de 56 mil emprendedores y luego de un largo proceso de selección, capacitación y ferias regionales, Mateo y su equipo fueron seleccionados en segundo lugar con su emprendimiento Cáscara Foods, con el cual ya fue galardonado el año pasado en Avonni.

Cáscara Foods es un emprendimiento de suplementos naturales y saludables que busca ayudar a la nutrición de forma natural a través de productos elaborados a partir del upcycling de desechos de fibra de fruta.