Carola Zurob y Mercedes Rico, académicas de Diseño UC, en conjunto con Arturo Borzutzky, jefe de Inmunología Pediátrica UC y Carla Leiva, profesora de la Escuela de Nutrición, dieron inicio a la fase de visibilización de su investigación Propuesta de un nuevo estándar gráfico e interactivo para el etiquetado de alimentos en Chile, proyecto ganador del XIX Concurso de Políticas Públicas UC,

A través de un taller, los profesionales dieron cuenta del objetivo de su investigación para desarrollar y validar un nuevo estándar gráfico e interactivo para la información de los ingredientes de los alimentos envasados en Chile, presentando avances, catastros y metodología empleada en estas primeras aproximaciones; el estado del arte internacional de esta temáticas y los avances y oportunidades que proyectan en el caso de Chile.

Concurso de Políticas Públicas

Esta iniciativa tiene como objetivo desarrollar proyectos interdisciplinarios orientados a la formulación de propuestas de política pública. Esto, con el objetivo de contribuir en la construcción de un mejor país.