El 3 de enero se dió inicio a una nueva Temporada Académica de Verano para el año académico de 2017. En esta oportunidad el taller está a cargo de desarrollar el proyecto Innovando en la gestión de residuos domiciliarios en el ámbito del retail.
El taller está asociado a las marcas Triciclos y Walmart y está dirigido por el equipo docente conformado por Oscar Huerta, Rodrigo Ramírez, Erik Ciravegna, Enzo Morales y Rocío Salvatierra.